Крымское производство молочной продукции увеличило производительность благодаря участию в нацпроекте

Министерство экономического развития РК
20 ноября 2020

Крымский завод молочной продукции увеличил производительность благодаря участию в национальном проекте «Производительность труда и поддержка занятости». Министр экономического развития Республики Крым Дмитрий Шеряко с рабочим визитом посетил производство ООО «Юг молоко».

«Предприятие завершило реализацию проекта на выбранном потоке-образце «Изготовление кефира». За это время удалось пересмотреть процесс производства на всех этапах, что позволило увеличить выработку на 14,9 % с 85 кг на одного сотрудника до 93 кг в час. Благодаря высокой маржинальности выбранного для проекта продукта – кефира – экономический эффект составил почти 11 миллионов рублей в год», - рассказал министр.

Дмитрий Шеряко добавил, что за счет увеличения производительности, сокращения времени, стандартизации операций, снизили время протекания процесса с 184 минут на изготовление 1т. продукции до 142 минут и снизили незавершённое производство на 34 %, в итоге повысили производительность труда 22,8% в сравнении с 1 кварталом 2020г. Для реализации задачи из сотрудников была сформирована проектная группа в количестве 15 человек.

По словам руководства предприятия, на производстве осуществляется контроль всех процессов производства – от выращивания корма для поголовья до упаковки готовых продуктов, применяются инновационные технологии. В производстве кисломолочной продукции используется натуральные ингредиенты, соответствующие ГОСТу и мировым стандартам.

 

 

Справка: 

Ключевой целью реализации национального проекта «Производительность труда и поддержка занятости» является рост производительности труда на средних и крупных предприятиях базовых несырьевых отраслей экономики на 10-15-30% накопительно за первые 3 года участия в национальном проекте.

Читайте также

Министерство курортов и туризма РК
04 марта 2021
Управление информации и пресс-службы Главы Республики Крым
01 марта 2021
Южный региональный центр поддержки экспорта
24 февраля 2021
Корпорация развития Республики Крым
24 февраля 2021
Корпорация развития Республики Крым
19 февраля 2021
Корпорация развития Республики Крым
18 февраля 2021
Корпорация развития Республики Крым
17 февраля 2021
Фонд поддержки предпринимательства РК
16 февраля 2021